Öko-Pionier Dr. Franz Ehrnsperger feiert 70. Geburtstag

Neumarkt (intv) Ökopionier, Deutscher Umweltpreisträger, Öko-Manager des Jahres, Diplom-Braumeister aus Leidenschaft mit ökologisch ausgerichteten Unternehmensphilosophie. Dr. Franz Ehrnsperger kann an seinem 70. Geburtstag mit Stolz auf sein Lebenswerk blicken. Die Neumarkter Lammsbräu, mit ihrer über 380-jährigen Geschichte ist gut aufgestellt für die nächste Generation. Als junger Chef einer Familienbrauerei mit über 380-jährigen Geschichte, machte sich der heutige Inhaber Dr. Franz Ehrnsperger schon in den 1970er Jahren auf die Suche nach den besten Rohstoffen für sein Bier – und wurde im ökologischen Landbau fündig. Und auch die Idee dahinter überzeugte ihn. Aus dieser Überzeugung entstandenen Umweltrichtlinien, die das Unternehmen bis heute prägen und den Grundstein legten für eine ganz eigene „Bio-Tradition“.