Mein Leibgericht Juli 2018

„Spring in den Mund“ – heute wagen sich Markus und Sabine an ein Saltimbocca vom Kabeljau-Loin. Umrahmt von Romanescorosen, Pfifferlingen und Kirschtomaten.

Aber damit nicht genug, zur Nachspeise haben wir gebackene Mandel-Honig-Bananen gezaubert, eine süße Verführung.

In der Sendung sprechen wir über regionale Produkte, Nachhaltigkeit im Fischfang und landwirtschaftlichen Anbau und wie Verbraucher diese Produkte per Siegel erkennen können.

Reinschauen lohnt sich!

 

Das Rezept zur Sendung hier herunterladen