Lammkotelett frei Haus

Das Altmühltaler Lamm gilt in unserer Region als Delikatesse, es ist zart im Geschmack und obendrein auch noch sehr gesund. Oftmals wird das regionale Produkt allerdings nur ab Hof direktvermarktet. Um seinen Kundenkreis zu erweitern, geht ein junger Schäfer aus Pappenheim nun neue Wege.