Brot geprüft

Ingolstadt (intv) Mehl, Wasser, Salz und Hefe. All das sind die Grundzutaten für ein leckeres Brot. Damit auch die Qualität stimmt, konnten die Ingolstädter Bäcker 3 Tage lang ihre Semmeln und Brote freiwillig von einem ausgebildeten Brotprüfer testen lassen. Auch mein Kollege Daniel Wilpert war vor Ort und ließ ein Brot überprüfen.